Wij gaan het nieuwe jaar...

... Op de gepaste manier starten (glaasje champagne, manlief die kookt, een avondje met ons vier, genieten dus...) en ik hoop jullie ook!

Hierbij mijn beste wensen!

Onze pracht van een kaart, die op papier nog veel mooier is, werd gemaakt door Daphne, mijn schoonzus, ze maakt er altijd iets leuks van (zoals hier), naar ieders wens! 

Londen baby!

Mijn zus woont sinds de zomer in Londen, ze woont er echt graag maar ons Anne heeft het altijd koud, daarom maakte ik een pittenzak in een Londen stofje!

het idee komt van het boek : zelf gemaakt eenvoudige pakjes om te geven of te houden
het stofje Londen city kocht ik bij vanmarieke
kerstenpitjes kocht ik in de banier

Er is er een jarig hoera...

... hoera!

Daarom stuurde ik dit kleine kado'tje op! Lien, een gelukkige verjaardag! Hopelijk heb je je kado'tje op tijd ontvangen met de post.

Een sleutelhanger gezien op de blog van Noeks, super simpel en snel gemaakt! Een leuk hebbeding.

als mijn liefste schatten zo waren

had ik nog veel kunnen naaien maar spijtig genoeg zijn ze de laatste dagen eerder zo... 

het gaat nog stormen, ik had het al lang voorspeld! Dus van naaien komt er niet veel in huis... 

Een kado'tje voor de beste naaister die ik ken...

maar wat maak je dan?

Mijn oma is veruit de beste naaister die ik ken. Ze kan nu eens alles maken,  van rokken tot het jurkje van de chiquita bananen madam in crepapier. Van zakjes om de pampers in te doen tot gordijnen, noem maar op ze kan het maken!

Ik had al beslist dat ik iets simpel ging maken , waar je niks mee verkeerd kan doen. Dit is het geworden...

Voor de zekerheid hebben we toch nog maar een kado'tje gekocht! 

telefoon hoesje naar de uitleg van By miek  en het zakdoekhoesje naar de uitleg van craft snob alles gezien op de blog van Elisanna 
stof buitenkant gekocht in de banier en binnenkant is een overschotje van deze zak


Bij oma was de sint geweest voor Elle en Lou en zei maakte deze prachtige stoffen blokken!

Een gelukkige 80 ste verjaardag Oma! En bedankt om Sint en piet te helpen met de prachtige stoffen blokken!

Aftellen tot kerst!

Voor de kindjes kocht ik zo een echte aftelkalender met chocolade, heerlijk vind ik dat, wij hadden die vroeger ook, nu kan ik ook aftellen tot kerst, ik ben echt benieuwd!

Schat maakt wel iets...

er werd een kindje geboren, een kindje van een mama en een papa dat ik niet ken, een kindje op de voetbal en schat zou wel iets maken...

manlief wist zelfs niet zeker of het een jongen of een meisje is, we hopen op de naam afgaand een jongen maar in deze tijden kan je daar ook niet altijd op afgaan...

dus schat, maakte een slaapzakje, hier het resultaat.

stof van de buitenkant gekocht op het stoffenspektakel en de binnenkant is badstof gekocht in de naaiboetiek in zandhoven

Een andere toffe slaapzak gedragen door een nog toffer ventje zie je hier! 

Post!

Post... ik krijg graag post, leuke post, geen rekeningen...

Enkele weken geleden is een vriendin van mij bevallen van een zoontje Sep (*eensupermooiventjewaarikdirectzotvanwas*), ik maakte voor haar een natte doekjes zakje in het gekende Petit Pan stofje Coquelicot Vert en een leuk bavetje. Een andere vriendin was er ook en vond het zo mooi dat ik dacht waarom maak ik het voor haar ook niet en stuur ik het op als verrassing, als...

leuke post!

Ze heeft twee echte dochtertjes, daarom in het roos! (Petit Pan Coquelicot Rouge) valt het op dat dit één van mijn lievelingsstofjes is?!

kon het dan toch niet laten!

Een madam die ik ken vroeg me om een zakje te maken voor natte doekjes, zodat ze het kado kon geven op een doop, ze zou me er centjes voor geven. Ik naai super graag maar iets maken om te verkopen? Wel heel spannend en ik kan helemaal nog niet goed naaien... ik kon het toch niet laten en ik maakte dat zakje ondertussen al in 10 verschillende stofjes dus, Naomi, ik hoop dat je er blij mee bent!

De stof is gekozen door Naomi en gekocht op de site Noeks ik heb er mijn eigen nieuwe nominette aangehangen (want als je iets verkoopt kan dat niet missen, heb ze een beetje afgekeken van Le jardin de juliette) en verzond het in een grote enveloppe waar ik een toffe stempel op zette. 


En nu inpakken... onze vakantie komt eraan! 

Ben ziek *alveeltelangnaarmijngoesting*

ik krijg niks gedaan, geen huishouden, geen eten op tafel en zeker niks genaaid en ik haat het! Ik ben zo eentje van vooruit met de geit en ga ontzettend blij zijn als ik er terug kan in vliegen!
Maar eerst volgende week vakantie; zon, zee, strand, lekker eten... Alleen maar genieten!

Manlief kookt...

en dat is altijd fantastisch, hij kan nu echt eens koken, hij durft ook alles te maken, de moeilijkste kreeft, de ingewikkeldste desserten en liefst nog van Sergio Herman, Roger Van Damme , Claudio, ... wij krijgen geregeld *** sterren eten op ons bord.

Vandaag begon hij aan één van mijn lievelingsgerechten. Kalfsvlees/girolles/westmalle om uw vingers van af te likken en daar bleef het niet bij, hij maakte nog een dessert! Oma's taart van Roger Van Damme

Ondertussen heb ik ook niet stil gezeten ik ben bezig aan enkele kado'jes voor kindjes die opkomst zijn, voor mama een zakdoekendoos en leuke dingen en natuurlijk ook met  knabbel en babbel die ziek zijn en ons heel der nachten wakker houden, dus werk genoeg!  

Genieten...! Nu kan ik aan de opkuis beginnen want net als alle "grote" koks heeft hij daar een hulpje voor :-)


En in bad met mijn nieuw boek... ik weet wat jij denkt! Ben benieuwd! Zo van die zaterdagen zijn de beste! 

Canneloni

deze week maakte ik een heerlijke canneloni, super simpel, een beetje kloten maar echt eens leuk.
Normaal maak ik mijn pasta zelf, maar deze keer nu eens lekker niet, had er geen zin in. Ik gebuikte deze:

die kookte ik vier minuten en liet ze uitlekken, (tip: leg ze naast elkaar anders plakt het tegen een en heb je wel wat werk , dat overkwam mij dus natuurlijk) ik maakte de vulling, sneed de spinazie HEEL fijn veel fijner dan op de foto, want mijn spinazie gaarde veel te traag en deed die in een mengkom samen met ricotta, parmezaan en peper, zout en noodmuskaat en mengde alles goed.

daarna vulde ik de pasta (ze raden aan met een spuitzak, maar dat lukte dus van geen kanten) ik gebruikte een lepel, alles mooi in een ovenschaal en tomatensaus er over gegoten (die ik niet moest maken, hij stond nog in de ijskast van de pizza's de zaterdagavond deze keer deden we er nog traag gegaarde tomaatjes bij, we hebben tomaatjes opengesneden, olijfolie en pezo en op een plaat in een oven van 100 graden, een lekkere smaak!) Ik bestrooide de canneloni nog met een mengeling van geraspte mozarella en parmezaan. En 20 min in een oven van 200°C, dat was dus veel te kort, de spinazie was nog niet gaar, Elle at alles op en tufte dan de spinazie uit en aan lou vroeg ik: " is het lekker schat?" "Ja mama!" kreeg ik als antwoord. ikke: " en de spinazie?", "Nee" :-) dus de ovenschaal terug in de oven nog een 20 tal minuten en manlief zij: "het is best goed" *dat betekend dus het is heerlijk schat, bedankt dat je zoveel moeite hebt gedaan, ik zie je graag* en ja, dat betekend dat echt!

Haken... *wieweetvalthettochmeealshetnietverplichtiszoalsvroegeropschool*

snollen op blogs is toch goed voor iets, (mijn huishouden is wat veel aan het slabakken) want ik ga leren haken, jaja  via een blog by miekK ik ben benieuwd! En zal morgen klaar zitten (of donderdag terwijl ik op Jack (mijn liefste petekind) pas want volgens de mama's slaapt hij waarschijnlijk bijna heel de tijd! Eerst zien en dan geloven :-)

Krachtvoer!

Gadverdikke, jaja wij zijn ziek! Allemaal... Maar vooral manlief en ik!

Na het vasten van gisteren kunnen we wel iets om op kracht te komen gebruiken...

Risotto met kip en champignons...  of in Lou zijn woorden rijst met kippekes en kampingjons

Wat hebben we er voor nodig? 

- risotto rijst (1 soeplepel per persoon)

- kipfilet (iets minder dan 1 per persoon voor mij) en  (voor manlief 1 per persoon)

- 1 teentje look

- 1 sjalot

- champignons (parijse) 

- kippenfond (normaal maak ik geregeld verse maar nu ik zo belabberd ben kocht ik hem van Lacroix , blokjes met water kan je ook altijd gebruiken hé) denk altijd per 1 soeplepel rijst, 2 soeplepels fond! 

- parmezaanse kaas (naar smaak)

- peper en zout (naar smaak)

hoe maak ik het? 

Alles versneden en klaar gezet terwijl de dochter sliep, omdat risotto a la minute is en de dochter mij meestal niet veel tijd geeft om te koken!
Ik heb de sjalot en look met olie in een pot gedaan, wat aangefruit en de nodige hoeveelheid rijst toegevoegd, goed gemengd (rijst moet glazig worden) en de soeplepels fond toegevoegd op een laag vuurtje laten sudderen (volgens Jeroen Meus moet je er niet meer naar kijken maar dat durf ik niet) ik roer alles geregeld om,

normaal kan de de kippenblokjes en champignons bakken voor je de rijst bij de sjalot doet maar ik heb het deze keer apart gedaan, ik lust het zo liever.

Na 20 min (ongeveer) als het vocht weg is is je risotto klaar, meng er nog de parmezaan onder en in mijn geval ook de kip en champignons en dresseer het op mooie borden. Doe er nog peper en zout onder naar goesting (pas op met zout want parmezaan is al zout op zichzelf en de fond ook)

En ik zou zeggen, werk af met iets groens, dat je er moet bij denken op de foto!

Een (te klein) slaapzakje

ik ben begonnen aan het stapeltje onafgewerkte dingen en ons bELLE haar nieuwe slaapzak is af! Maar hij is te klein, of wat dachten jullie? Zo goed in ben ik nog niet in het gokken van de juiste maten! Dus het volgend meisje (dat ik ken) dat geboren wordt heeft geluk! Een extra slaapzak, met bij passende bavet!

stof slaapzak (binnen en buitenkant) komt uit Ikea
stof bavet hartjes Ikea, badstof Naaiboetiek zandhoven
patroon komt uit een Knippie zelf aangepast. 

Bloemkool ( en nee niet met worst)

Manlief krijgt zijn bord voor geschoteld en zegt: "bloemkool moet je wel met worst eten! "
Ik zou hem zo terug naar zijn kippen kunnen shotten (niet dat wij kippen hebben maar manlief werkt in een kippenslachterij als financieel controler). Al een geluk dat Lou het heerlijk binnensmikkelde en riep :" mama zo lekker!"
We aten dus varkenshaasje met champignonsaus, verse kroketten en bloemkool met kaassaus! Als er iemand het receptje wil hebben, laat me het weten dan pen ik het hier zeker eens neer.

Zo eet je naar het schijnt ook geen blinde vinken met witloof, dus meneer krijgt blinde vinken met boontje op de manier van Jeroen Meus

PIZZA!!!

We hebben geprofiteerd van een warme herfst dag (fietsen naar de winkel, spelen in de speeltuin, buiten voetballen, Lou met zijn tractor rijden, ... ) en manlief bakte als afsluiter pizza...!!!

In onze houtoven van Ardore

Daar is hij nu eens een krak in, 's morgens reed hij naar ITAF FOOD in Merksem voor kaas (hij gebruikt geen mozarella van het grootwarenhuis maar scarmorza, gerookte mozarella en tallegio) , italiaanse hesp en spek en een heerlijk wijnje! De rest komt van de winkel/ beenhouwder/ groentenman...

Rond vijf uur gaat manlief met Lou richting het houtkot, elks een kruiwagen vol hout komen ze terug

Ondertussen staat op het vuur de saus al te pruttelen, (ik ga altijd terug naar dat receptje van saus maar eigenlijk maken wij de saus altijd anders, naar gelang we zin hebben, gewoon proberen tot we de beste saus ever hebben...) en het deeg te draaien, (wij gebruiken nooit honing zal het de volgende keer eens proberen en maken het in het broodmachine)

We beginnen met een aperitiefje en een hapje, (scarmorza in spek gerold, gebakken in de pan met balsamico azijn) daarna schuiven we aan tafel en krijgen de lekkerste pizza's voorgeschoteld. Met hesp en champignons, kip en ananas, carpaccio en rucolla en vier kazen (eigenlijk zijn het er meestal maar drie... dus 3 kazen). 

Het was een heerlijke dag en alles was echt OP! 

Scarmorza (gerookte mozarella)

de wijn

de PIZZAoven

een kleedje...

ik ging naar de les met een stuk stof van 2,5 meter en kwam thuis met een nieuw kleedje, HEERLIJK!

stofje uit de stofferie in Turnhout en model uit een knippie van Tinne
Titi als fotograag! 

Balletjes!!

Welke kindjes zijn er nu niet zot van...?

nodig? 


Voor de saus
1 grote ui, fijngesneden; 2 knoflookteentje, fijngesneden; olijfolie; 1 tak tijm; 1 tak rozemarijn; 2 tl gedroogde oregano; 1/2 dl witte wijn;: verse tomaten en/of  2 blikken gepelde tomatenblokjes

Gehaktballetjes
600 gr gemend gehakt: 1 sjalot, fijn gesneden; 2 el room; 3 el broodkruim; 1 ei; 20 blaadjes platte peterselie, fijngesneden; boter

Spaghetti
240 gram spaghetti, of vers kijk hier voor het receptje

Afwerking
1/2 bosje basilicum; 100 gram parmezaan, geschaafd

werkwijze


saus:  ajuin stoven met knoflook in olie, tijm, rozemarijn en gedroogde oregano toevoegen en blussen met wijn, laat de wijn bijna helemaal verdampen, voeg de verse tomaten en/of gepelde tomatenblokjes toe en laten sudderen tot ze gaar zijn, takjes tijm en rozemarijn uit de saus, saus mixen, koken en op smaak brengen met peper en zout

gehaktballekes: het gehakt mengen met fijne sjalot, room, broodkruim, ei en fijne gesneden peterselie, draai er mooie balletjes van en bakken in boter

spaghetti: kook de spaghetti a dente in gezouten water, afgieten en mengen met de saus

afwerken: met basilicum parmezaan

ik keek dit gerechtje af van sergio herman!

en smullen maar... Lou & Elle en manlief hebben er in ieder geval van genoten! Foto volgt beloofd maar de borden waren op voor ik er eentje kon nemen :-)

Stoffenspektakel

Als er nog stof is op het stoffenspektakel, zullen het alleen nog maar restjes zijn want ik heb alles opgekocht ! Of dat gevoel heb ik toch... Ik heb heuse plannen, hopelijk lukt het me ook om ze uit te werken  :-)

naai*pech*dag

Vloekwoorden zijn vandaag veel gevallen, naaimachine die niet wil mee werken, wel 10 keer alles opnieuw ingesteld en het bleef maar mis lopen, morgen uitleg vragen aan Tinne ben er zeker van dat ik iets over het hoofd zie, ok naaien lukt dan niet, hop dan maar nog wat afwerken met klittenband maar waar ben ik daar mee gebleven...? Nergens te bespeuren!

Dus blijf ik over met een stapeltje onafgewerkte dingen en ik haat het! Wat het wordt komen jullie later dus wel te weten...

Niet stilgezeten...

Elle met haar nieuwste zelfgemaakte rok

Zakje voor papierenzakdoekjes
stof: de stofferie Turnhout

Slab
stof: de stofferie turnhout
idee en patroon: winsome baby art to heart
(de oma heeft het patroon voor mij vergroot,
want smospot Elle heeft een grote slab nodig)


Deze slab heb ik ook nog in een ikea stofje gemaakt, super leuk!

Zakje voor nattedoekjes
stof: de stofferie turnhout
idee afgekeken van Louka en zelf patroontje van getekend

Rokje voor bELLE

Stof : petit pan
met hulp van Tinne

citroenmousse

Een luchtig, fris dessertje!

Ik tover de kitchenaid boven en doe er 200 gram room in, opkloppen, meng er  200 gram plattekaas of yoghurt onder, sap van 1 citroen en poedersuiker, (extra zestes van de citroen) laten op stijven in de ijskast, heerlijk...

zestes van citroen? gebruik biologische citroenen en rasp de schil eraf, geen biologische citroenen? Schuur de schel proper met bakpoeder.

 het receptje komt van een mevrouw in Ranst waar we eens kookles zijn gaan volgen

naailes nummero 2

aiaiai, ineens wat meer serieus werk, een ROK! Jaja, we maken een rok, zo een A lijntje met paspel (hmm, paspel? Jaja ondertussen weet ik al wat paspel is!) en rits... Ik ben er nog niet 100% content van maar er wordt aan gewerkt...  Dit is het (voorlopige) resultaat!

1 ste naailes

mijn eerste naailes... 16 september... die ochtend vergeet ik niet snel meer, vol zenuwen, naaimachine van de bomma, de nodige (veel te veel stoffen) bij, meer dan op tijd vertrokken, manlief moest de kinderen weg brengen naar de crèche want dat ging zeker niet lukken want  ik ging naaien...

Ons eerste project, een boodschappentas... wie had dat gedacht dat wij, (vier toffe dames van de les) dat gingen kunnen... maar Tinne (de naaijuf) had er een goed ook in! Zie hier het resultaat, mijn eerste naaiwerkje... 

en ik kon het niet laten om het thuis nog eens te oefenen natuurlijk! (Met veel meer gevloek...)

Wil je deze tas ook maken, kijk gerust op de blog van creatinneling daar staat de uitleg!